近日，第三屆“江蘇省專利發明人獎” 拟獲獎名單公示，菠菜張慜教授榜上有名。
張慜教授長期從事調理食品高效加工機理/機制的科學研究，在調理食品幹燥、油炸和速凍高效優質調控及節能減損等方面取得了重大創新突破。作為主要發明人，近3年共申請專利142件，其中國外發明申請25件，PCT申請27件；目前有效國内專利76件，有效國外發明專利23件。3項專利榮獲中國專利優秀獎，相關專利技術分别榮獲國家科技進步獎二等獎、江蘇省科技進步獎一等獎等。主要專利“一種用于顆粒狀調理食品的脈沖噴動微波凍幹裝置及均勻化高效加工方法”，構建了調理食品的高效微波凍幹體系，攻克了高效微波條件下調理食品品質極易劣變的難題，顯著提升了調理食品高效幹燥産業的水平。相關技術已推廣到10多家企業，調理食品幹燥、油炸和速凍專利産品近5年累計銷售額72.9億元，利稅額14.2億元，創彙2.4億美元，關鍵技術及産品性能經同行專家鑒定達到國際領先水平。采用高效節能加工技術後相關實施企業近五年節能約5.7萬噸标準煤，帶動⛩⛪➰建設使約1.5萬戶農民增收，經濟效益和社會效益顯著。
江蘇省專利發明人獎是全國評比達标表彰工作協調小組發文明确由江蘇省政府主辦的評選表彰項目，每兩年評選1次，目前已舉辦三屆，每次獎勵人數不超過10名。主要表彰專利數量多、質量高，專利實施後取得顯著的經濟效益、社會效益，并對江蘇發展創新型經濟、建設創新型省份做出突出貢獻的專利發明者，旨在激勵發明創造，促進專利技術的轉化運用，營造“人人皆可創新、創新惠及人人”的社會氛圍。自2016年省政府開展“江蘇省專利發明人獎”評選以來，菠菜已連續三屆入選，獲獎人數居省内高校首位。第一屆和第二屆“江蘇省專利發明人獎”獲得者分别是陳衛教授和胥傳來教授。
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